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马来西亚茶人
 
 

  今天来了三位马来西亚茶人,他们跟随《云南普洱茶》一书的主要作者之一、勤耕学者杨凯先生一同来。之前勐库戎氏的阿兰与我作了预约。当初我只以为这只是一般的观光,当几位客人来到之后逐渐发觉他们是几位精于泡茶之人,他们为茶事而来。领头的陈先生是一位当地茶商,从业十多年,存茶量巨大,他带来好几款自己收藏的云南普洱茶和陈年岩茶,他们真是有备而来的。我平时与各地茶人的交流多了,茶人之间彼此认识勾通的方式简便易行,茶是最好的试金石和中介。

  近来海外茶叶界兴起了一股新生力量叫大马仓,它是自普洱茶香港仓台湾仓之后近几年来出现的马来仓大马好像是旧时是马来西亚的别称,大马仓乍听起来有一定的广告效应。我对于大马仓之普洱品饮不多,廖廖数款,它们给我共同的印象大多陈化较快,少有湿仓味,近十多年的茶品居多。去年一位好友从马来带回一包老六堡茶我品尝后觉得仍有湿霉现象,难以称好。今天陈先生带来几款他存储的勐海茶,初步品尝印象不错,还需作进一步研究比较。有的普洱茶初期表现极好,可是随着年限的延长存储难度将显著增加,毕竟马来西亚是一个特殊的热带、海洋、雨林气候带。有机会一定去实地考察。初步接触大马仓之茶它给我一种后起之秀的印象,相信多数惧怕湿霉之味的饮茶者更容易接受大马仓。我真心祝愿大马仓茶走得更长久!
  
 陈先生的两个助手泡茶很有功夫,用具为六十年代的潮州红泥小壶,搭配外销粉彩小瓷杯让人觉得传统老道,他们泡茶方式是典型的潮州功夫泡法的演绎。二位茶人连续冲泡了九十年代岩茶老欉水仙、肉桂、八十年代白鸡冠以及两款勐海青饼。他们烹茶精益求精,极其用心,每一款茶都冲得很好。尤其以潮州派功夫茶技艺泡普洱茶中对茶壶的水热法(也叫水烘法)的使用,把不太陈旧的普洱茶展示得十分完美,令云南茶人从中得到启发,值得称道。
  
 陈先生是一位性情中人,热情亲和,属于那种招财型,爱好广泛,除了藏茶量巨大,他的沉香收藏也很有水准,我欣赏了他随身带来的几款惠安、印尼沉香,还看了他手机中的藏品宝库,令我羡慕。此仁弟与我有些相似,爱玩贪玩,同属于玩物不丧志者。(作者:一茶翁)

 



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