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与蔡洪玲老师品茶
 
 

                                                                  逸 茶翁

我平时不怎么看体育节目,更不懂网球的比赛规矩,可是中国的女网明星郑洁、晏紫这两位却是给我留下了深深印象。我曾惊叹:究竟是谁这么有才干,竟然能把中国姑娘培养成为温网球坛的霸主。她就是蔡洪玲。今天来我这里品茶来了。

 好友L也是网球迷,在我心目中属于业余中的专业种子选手,他热爱普洱茶也达到了专业的级别。平时往来于成都-昆明,除了打球就是来找我喝茶,好像已无其它爱好似的。今天我才知道他身后有网球高人。今天他是特地陪蔡老师来我这里品茶的。他们一行四人。老师身材很纤瘦,不像打网球的那些胖子们,尤其戴个眼镜越发显得文绉绉的,要是平时我只会以为她是中文老师,根本无法把网球联系到她身上。L先生不是成都人,把家安在了成都是为了女儿学习网球,他将自己的两个宝贝女儿送到蔡老师门下学习,说不准将来又出两个温网冠军。

开场茶是我珍藏的92年青饼,云南储存的,被市场中称作“干仓普洱茶”的,头1、2泡稍带点烟味,之后便是纯正的冰糖香贯穿始终。这茶无苦涩,醇滑甘甜。L先生怕老师的茶力不受这浓茶,还叮嘱泡茶的女孩子冲淡了给她喝,可老师却说不用,就与我们平时方法的喝法。几杯过后老师发言:这茶含在口中很舒服,有一种甜甜的感觉,喝后口中很润。起初我有些惊奇她对普洱茶的见地,后得知她是L先生家的常客。

 

坐中间的蔡老师

青饼喝到中场,L的夫人提出问题:她在成都泡我那泡滇红金芽茶老没有上次在昆明时喝到的感觉,想看看我们怎么冲泡。于是在场的各位议论开来,不外乎水温、水质、冲泡方法等等。L先生的议论较特别,他说同样的茶不同人冲泡出的滋味不同,即便是同处一地,水质一样也泡不出相同的味道。对此他在自己的“88青”里得到过验证。于是我们又泡开了滇红金芽。老师品尝了滇红后说,这味道与之前在成都喝的明显不同,这里冲泡的更香甜,看来是冲泡技术的问题。

茶喝倒尾声,几位客人还有其他应酬得离开了,我听说有一帮昆明的网球粉丝在等老师吃饭呐。我心想:既然能够教出国际级别体育明星的老师自然有着不同常人的内涵,看看人家品茶便可知之。。。。

网球明星

合影

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