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虎跑水试陈香茶(美文)
 
 

悔悟的鱼

近日,陪一老友重游西湖。行至被康熙、乾隆二帝称为天下第三泉虎跑泉时,取回几小桶虎跑水打算好好的FB一把。(补注:FB,网语,“腐败”之意——编辑)

    当晚,酒足饭饱与友结伴徒步绕行大半个西湖,酒散肚瘪后在柳浪闻莺湖畔幽静处,明月当头,碳炉煮水十分小资的模仿古人品茶吟诗作对的场景。立夏的西子湖清风徐徐,柳絮倒影,微波涟漪,宁静中遥望远处灯火珊澜。诗情画意中,品味龙泉青瓷碗中艾老师的靓茶,那意境真有些茶不醉人人自醉的感觉,呵呵。

    在虎跑泉边有一尊御用取水的车马铜像,记述康乾二帝下江南指定取用虎跑水泡茶的历史故事。然时过境迁,物是人非,如今的虎跑水已然成为杭城百姓生活中很普通的事物。只要花40元钱办张杭城公园卡,就可以无限次的免费进入各大公园,去虎跑取水饮用方便至极,如果二帝看到今日虎跑取水的长长队伍,肯定气的暴跳如雷。

    虎跑水甘冽醇厚,泡茶首选。记得某帝曾言水轻为上,我做了个张力测试,虎跑水面居然高出碗沿2毫米之多,含一口,厚滑的泉水立马溢满整个口腔,使得自己怀疑是否真的含着这么多水量,饱满度让人吃惊。

     湖光月色下用虎跑泉水分别泡饮艾老师的特沱二代(生沱)与熟沱一代,其茶性的表现可谓是淋漓尽致,喜出望外。特沱的香、爽、甘、醇的极致表现和久久留存的回味,让我信奉观音的朋友直叹好茶。这才是好茶!。平时在家用农夫山泉水泡饮时淡淡的烟味居然也消失的无影无踪,化而表现出入口即香的美妙。一代熟沱是老师熟茶中我最喜欢的茶款之一,平时只要在家每日必定泡饮一壶,可以说对此茶的茶味已经非常熟悉了。但是当特沱结束半小时后第一口熟沱茶汤入口时,我的眉头拧起了,这是我熟悉的百茶堂熟沱一代吗,以前喝的熟沱哪有这般甜润厚滑!?我从来没有喝到过如此办好喝的熟茶,哈哈在第一口茶汤顺着喉咙很自然的滑下肚后我狂嚷起来。

     那一夜时间过的特别快。十分之景加十分之茶加十分之水,让我们在十分之性情中久久不忍散去。结束时我想起灵隐寺药师殿前报栏中那则打油的小和尚的寓意故事。在生活中多给自己寻找一些乐趣,让自己身心放松,以一种轻松愉快的心情过日子才能时时收获快乐。

 

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