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茶 人 日 记
 
 

老丛水仙

喝茶人不可一日无茶这已是不争的事实。在国内出差、野营我们都早早准备好喝茶的行头,一般都能喝的乘兴而归,而且特别有感觉。

在国外旅行喝茶我则遇见前所未有的困难。去年我去了一趟落基山旅游,途经班佛古镇、路易斯湖、哥伦比亚冰原,景色自然美不胜收。临近卡加利城导游说:今天我们入住的酒店是四星级,晚上大家可以享用酒店提供的茶吧、咖啡吧,好好休息一下,明天。。。。,这把我高兴得一进酒店就找我的“茶吧”。找半天所谓“茶吧”其实就是一台最简易的煮咖啡具,连烧水壶都没有,这怎么喝茶呀!确实在国外大家都不喝开水,都喝水龙头接下来的冷水,人家环保做的好啊。经过一番摸索我总算喝到茶了。

学会用咖啡炉泡茶

咖啡炉其实就是用热蒸汽把咖啡煮熟的工具,如果把茶叶放在原来放置咖啡的地方那还是可以煮出茶的,这样有两个问题要解决。一按传统的投茶量泡出的茶太浓,这个好办,少投一些就好。再就泡出来的茶带咖啡味,这不是浪费的艾老师的98大青。最后我先煮了一泡岩茶(反正岩茶也带些焦糖味这和咖啡兼容),然后在煮98大青,效果不错。

制作行动拍档

作为一个超级喝茶人解决了在家里喝茶的问题,自然也要解决在行动中喝茶的问题。这个问题好办,把煮好的茶冷却后装进饮料瓶就好。

第二天我高高兴兴的带上我泡好的98青茶就上了哥伦比亚冰原了。导游说这个冰原已经有一亿年未化了,大家上去一定要喝一下这一亿年前的水,哈哈!我除了喝这里的水还能喝上普洱。一个老外好奇的问我喝的是什么我说“china tea .puer ”对方拇指竖的老高,我看他的眼神有机会喝普洱他一定会喝。

漫步在冰原上,我悠闲的喝着普洱茶,我真的在感慨祖国的富强,同时也发现这冰川的水也太干涩点,太纯净点,一点润度都没有,难怪《红楼梦》里人家从梅花上扫下来的雪水要埋到地下5年才能挖出来泡茶,这些事老外不懂,我们不告诉他们。

 

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