阿 莫

有感目前普茶市场混乱及畸形，今年立冬以来总感到长饮普洱有种单调感，04年接触普洱至今把玩大于品饮，实乃心魔不浅啊！为了解决心障寻回往昔平常心，故此寻饮多年前乌龙茶品。

安溪长华传统铁观音极大部分改用轻发酵新工艺，清醇有加而金边绿叶已一去不复返，甚哀！潮汕单枞传统制作，品种多样香型各有千秋味浓烈，上品难求粗货长饮寒性強;台湾乌龙十之八九带香精味。。。思来想去最后确定武夷岩茶。武夷岩茶其性温醇香，较适宜在冬季品饮。直接向武夷市茶商订购传统足火型竹窠老枞水仙和牛栏坑肉桂两个茶场品种，初品其色香味表现不俗，尤其竹窠水仙回韵強烈持久且变化一浪接一浪，每每小口咽吞的一瞬间香气在喉底穿越而过极其陶醉，可惜美感只能在头三泡中体现独欠厚重。经一个星期交替普洱磨合，终于挖掘出岩茶魅力一面，只能形容其“天生高贵” ， 她的气质神韵在普洱茶未入格前根本找不到。虽武夷岩茶能列入贵族，但在茶道中的清，香，甘，活，滑，重六个方面仍然很难达到普及化，除非极个别传说中梦幻逸品了。。。。。。要轻松解决茶中六道口感且完美协调结合，也许在中国六大茶类中很难找到，而只有云南特产之一的传统普洱茶才能胜任，普茶不愧为“王者至尊”，实乃云南一大骄傲！祝云普一路平安！